¿Qué os parece este rollito de espinacas tan colorido, saludable y súper apetecible?
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INGREDIENTES:
- 1 bolsa de espinacas frescas
- 4-6 lonchas queso bajo en grasa.
- 4-6 lonchas de jamón York ó pechuga de pavo
- 4 huevos
- Pimienta y sal.
Preparación
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Picar las espinacas crudas en trocitos y colocarlas en un bol. Agregar los 4 huevos previamente batidos, sal y pimienta. Mezclar bien.
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Precalentar el horno a 180º. Cubrir la bandeja del horno con papel para cocinar. Colocar la mezcla esparciéndola por toda la bandeja creando una capa. Introducir en el horno unos minutos hasta que cuaje y dejar enfriar.
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Una vez templado, poner una capa de lonchas de queso bajo en grasa, cubriendo la superficie y otra de jamón York o pavo. Se envuelve y quedará un rollo del ancho de la bandeja de horno. Cortar en rodajitas.
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Ponle creatividad y rellénalo de distintas formas, con queso crema para untar, pimientos del piquillo, atún etc…
Deja volar tu imaginación y comparte @kilosout !
20 min
Preparación
5 min
Cocinado
25 min
Preparado en
4
Personas
