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Hoy compartimos una apetecible receta de Pimientos rellenos de carne picada 100% vacuno! y llena de color y vitaminas! No te la pierdas!

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INGREDIENTES:

  • Pimientos grandes : Rojos, Verdes y Amarillos.
  • Caldo de verdura
  • Carne picada 100% vacuno
  • Salsa de tomate baja en calorías: tomates picaditos, cebolla pochada, sal, orégano, pizca de edulcorante. Poner todo 2o min al microondas a max potencia y listo!
  • Queso lonchas bajo en calorías.
  • Orégano
  • Sal y pimienta.

Preparación


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Cortar cebolla y el relleno de los pimientos en daditos pequeños, añadir sal al gusto  y pochar en una sartén antiaherente o a la piedra a fuego lento. Retirar del fuego cuando este blandito.


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En la misma sartén o en una más grande, añadir la carne picada, sal y pimienta. Cuando veas que la carne empieza  a cocinarse, añades la salsa de tomate y remueves hasta que la preparación termine de cocinarse.


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Al mismo tiempo, cocinas un poco los pimientos para que no se queden duros. Nos gusta hacerlo en un estuche de vapor al micro 6-8 minutos, también puedes asarlos un poco al horno y teniendo cuidado que no sé rompan.

Rellenar los pimientos con la preparación anterior y poner en una bandeja que permita meterla en el horno.


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Añadir a cada pimiento una loncha de queso baja en calorías y condimenta a tu gusto. Terminar el cocinado en el horno a 180º con el grill y retirar cuando el queso se haya derretido. Ya tenemos una comida rica, colorida y súper SALUDABLE!

¿Sabes que puedes cambiar el relleno por atún, pollo picado ó lo qué se te ocurra?  y ya sabes… comparte @kilosout ! #recetaskilosout


15 min

Preparación

20 min

Cocinado

35 min

Preparado en

3

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