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¿Qué relación tiene la microbiota intestinal con la obesidad?
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Berenjenas rellenas de carne de ternera KilosOut

Berenjenas rellenas de carne de ternera KilosOut 🍆Ingredientes (para 2 personas):
- 2 berenjenas medianas.
- 250 g de carne picada de ternera.
- 1/2 cebolla finamente picada.
- 1 diente de ajo finamente picado.
- 1 tomate grande maduro o 150 g de tomate troceado natural.
- 1/2 pimiento rojo (opcional, para dar más sabor).
- 1 cdta. de pimentón dulce o ahumado.
- 1 pizca de comino en polvo (opcional).
- Sal y pimienta al gusto.
- 30 g de queso proteico o tranchetes bajo en grasa (opcional, para gratinar).
- Caldo de verduras (casero o bajo de brick). 👩🏻‍🍳Preparación: 1. Lavar las berenjenas y cortarlas por la mitad longitudinalmente, haz cortes en forma de cruz en la pulpa sin atravesar la piel. Asa las mitades de berenjena al vapor durante 12-15 minutos o hasta que estén tiernas. También puedes hornearlas a 180 °C durante 20-25’. 2. Una vez tiernas, con una cuchara, retira la pulpa de las berenjenas con cuidado de no romper la piel, y reservarla en un bol. Las mitades vacías servirán como base para rellenarlas. 3. En una sartén antiadherente (sin aceite), saltea la cebolla y el ajo a fuego medio-bajo, añadiendo un chorrito de caldo de verduras para que no se peguen.
Añadir el pimiento rojo picado (si lo usas) y cocinar unos minutos más. Incorpora la carne de ternera picada y remueve para que se deshaga y se cocine de manera uniforme. Agregar el tomate troceado, la pulpa de la berenjena reservada, el pimentón, el comino (si lo usas), sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 10 minutos hasta que la mezcla esté jugosa pero sin exceso de líquido. 4. Rellena las mitades de berenjena y coloca las berenjenas en una bandeja de horno y, si lo deseas, utiliza un tranchete para gratinar. Gratinar en el horno a 200 °C durante 10 minutos, o hasta que el queso esté dorado y la superficie se vea ligeramente crujiente.
- Acompaña las berenjenas con una ensalada fresca.
¡Disfruta de esta receta esta deliciosa!

Domingo en fotos. El domingo, ese día que parec

Domingo en fotos. El domingo, ese día que parece un limbo entre el descanso y la preparación para empezar de nuevo. Puede ser dulce como el postre que te arrepientes de haber comido o agrio como el remordimiento que te deja haberlo hecho. Es el día que se presta al placer de ceder, pero también al peso de cargar con las culpas después. 😔 Si te saliste del rumbo, el domingo se convierte en ese espejo incómodo donde intentas justificarte: “era solo un día”. “Estamos de fin de semana”. Si solo comiste y te abandonaste al sofá, puede que el descanso se haya transformado en inercia, y lo que prometía ser un bálsamo para el cuerpo termina siendo un recordatorio de lo que no hiciste. Pero aquí está el secreto: no tienes que esperar a mañana para cambiar el rumbo. El domingo no está perdido, no tiene por qué ser una condena. Aún estás a tiempo de redirigirlo, de hacer algo que te haga sentir mejor ahora mismo. Sal a caminar, prepara una cena ligera, haz una lista de lo que quieres mejorar, o simplemente dedica un momento para reconectar contigo mismo. El domingo es tuyo, y puedes vivirlo como el día en que te reconcilias contigo, no como el que te deja en deuda. Porque incluso al final del día, tienes el poder de elegir mejor y empezar de nuevo. #reflexiones

✨ Hoy celebro un año más: un año más de grat

✨ Hoy celebro un año más: un año más de gratitud, de vida, de aprendizaje… y de herramientas que comparto con vosotras en este camino juntas en búsqueda de nuestra mejor versión. ✨ Un año más de gratitud: por teneros a mi lado, por vuestra confianza y por permitirme acompañaros en vuestro proceso de bienestar. ✨ Un año más de vida: lleno de momentos compartidos, de experiencias que nos enriquecen y nos hacen más fuertes. ✨ Un año más de aprendizaje: de cada una de vosotras, de cada sesión, de cada grupo, de cada lanzamiento, de cada paso que damos juntas. ✨ Un año más de herramientas: que seguimos sumando, que adaptamos para cada una, para mejorar y crecer en este camino hacia el bienestar integral. Gracias, de todo corazón, por ser parte de esta aventura. Vosotras hacéis que cada día tenga sentido y que cada meta valga la pena. ¡A por muchos años más juntas! 🧡✨
🎂

😍SOY FAN DE LA COMIDA DE CUCHARA Os dejo la r

😍SOY FAN DE LA COMIDA DE CUCHARA Os dejo la receta de mis lentejas favoritas! 👩🏻‍🍳Ingredientes para Lentejas KilosOut
-400 gr de lentejas pardiñas extra
-6 zanahorias
-2 cebollas grandes
-2 dientes de ajo
-1 hoja de laurel
-1 cucharadita (de postre) de pimentón de la Vera dulce
-Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
-1 puerro grande
-Agua
-Caldo de pollo (si no tengo natural, uso Aneto)
-1 pimiento verde
-2 tomates grandes 🔪Preparación :
1. Para ello picamos las cebollas, el ajo, el puerro y los pimientos en trozos muy pequeños para que se vayan deshaciendo en la cocción.
2. Pelamos las zanahorias, y los tomates. Troceamos los tomates en 2 partes, y las zanahorias las cortamos en rodajas finas.
4. En una cazuela, echamos, las cebollas, el puerro y los dientes de ajo. Rehogamos con 2 cucharadas soperas de caldo de pollo todo durante 10 minutos para que se mezclen bien los sabores y se ablanden.
4. Añadimos los pimientos, las zanahorias en rodajas, los tomates y la hoja de laurel. Rehogamos también durante 2-3 minutos.
5. Añadimos una cucharadita tipo postre de pimentón de la Vera dulce (podemos mezclar dulce y picante). Aquí también va por gustos, en casa nos gustan que sepan bastante a pimentón pues no lleva chorizo. Así que añadid a vuestro gusto.
6. Removemos con una cuchara de madera rápidamente para que no se queme.
7. Echamos las lentejas ya escurridas. Removemos otra vez para que se junte todo bien, unos 3 minutos.
8. Cubrimos con agua fría (importante, para que comience a hervir lentamente) hasta que quede la cazuela casi llena, recordad que tenemos que añadir más ingredientes.
9. A mí me gustan con caldo, si las quieres más espesas pon un poco menos de agua, luego siempre puedes rectificar con agua caliente
(para no romper la cocción).
10. Cuando lleve 1/2 hora cociendo le añadimos sal y pimienta al gusto.
Dejamos que se cocinen lentamente a temperatura media durante la siguiente media hora, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera.
La última media hora cocinamos las lentejas a fuego lento. Y por fin está listo! Espero que os gusten tanto como a mi! 🫶🏻

Mover el cuerpo es un regalo que nos damos, un mom

Mover el cuerpo es un regalo que nos damos, un momento de conexión profunda con nosotros mismos. Es un espacio para escuchar al cuerpo y dejar que la mente se libere, que las preocupaciones queden en pausa. No hace falta intensidad, solo dedicarnos unos minutos para caminar, estirarnos, bailar… Lo importante es disfrutar de esa conexión con el cuerpo y permitirnos desconectar de todo lo demás. Son esos pequeños momentos los que llenan el alma y nos recuerdan que cuidarse también es aprender a escucharse. ❤️🚲

Con los años, he aprendido de donde venían mis i

Con los años, he aprendido de donde venían mis impulsos por la comida, mi relación con la comida ha estado cargada de conflicto, y al final me di cuenta de que, en el fondo, todo tenía que ver con la forma en que me veía a mí misma. Cada vez que me sentía insegura o decepcionada, parecía que la comida se volvía tanto un refugio como un castigo. Cuando estaba triste o ansiosa, comer me daba una sensación de consuelo inmediato, una especie de escape, pero esa paz era breve y se convertía en culpa. El impulso, parecía reafirmar una idea que yo ya había interiorizado: que mi valor dependía de cómo me veía, de que no era “suficiente” si no cumplía con ciertas expectativas físicas. De alguna manera, comencé a relacionar los alimentos con el control o la falta de él, como si un plato de comida reflejara mi capacidad para ser “mejor” o “peor”. Con el tiempo, eso hace que termines castigándote a ti misma, ya fuera privándote de comida o, irónicamente, recurriendo a ella para calmar el dolor. Comer o no comer se convirtieron en actos cargados de significado emocional. No era solo “tener hambre” o “querer algo rico”; era una lucha constante entre satisfacer una necesidad física o ceder a una batalla interna. Ha sido un proceso largo, pero he ido aprendiendo que la comida no debe ser ni mi enemigo ni mi salvación. Trato de recordarme que merezco nutrirme sin culpa, que no debo medir mi valor en función de cómo estoy físicamente o lo que como. Entender esto ha implicado aprender a aceptarme y cuidar de mí misma en formas más profundas. La comida sigue siendo parte de mi vida, pero ahora está en un lugar de respeto y compasión hacia mí misma, no desde la culpa o el castigo. Y esto es KilosOut, luces y sombras que al final dejan que te conozcas, y reconozcas. Que confíes en ti, cambies patrones y avances habiendo sanado heridas pasadas ❤️

He pasado mucho tiempo buscando soluciones en cada

He pasado mucho tiempo buscando soluciones en cada dieta, milagro o promesa, creyendo que solo necesitaba encontrar la “puerta” correcta para lograr sentirme bien conmigo misma. Pero saltar de dieta en dieta no resolvía la raíz del problema; solo alimentaba el ciclo de frustración y culpa. Comprendí que la verdadera respuesta no estaba en una dieta nueva, sino en aprender a escuchar y respetar mi cuerpo, en cambiar mi relación con la comida y conmigo misma. La verdadera transformación sucede cuando dejamos de buscar la solución afuera y empezamos a sanar desde adentro. 🚪✨

Cuánto más amor te das, más amor recibes, más

Cuánto más amor te das, más amor recibes, más amor tienes para entregar a otros.
Nadie nos cuenta que no podemos compartir nada que no tengamos. Cómo honrar al otro si no te honras. Cómo respetarle si no te respetas. Cómo escucharle si no sabes cómo escucharte.
La vida solo es desde dentro (tú) hacia fuera (los demás). ❤️ Hoy en el grupo de WhatsApp de KilosOut, @itziar.urizar_coach nos ha despertado con esta frase, que me ha encantado, es tan cierta, y me resuena tanto que no podía dejar de compartirla ❤️ Gracias Itzi por tocar nuestro corazón cada día!

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